Object's details: NASA Food Technology Commercial Space Center

Description

• Title:
  NASA Food Technology Commercial Space Center
• Publisher:
  NASA Food Technology Commercial Space Center Iowa State University
• Place of publication/creation:
  Ames, IA
• Date:
  cop. 2000-2005
• Abstract:
  Celem NASA Food Technology Commercial Space Center było opracowanie nowych procesów i produktów, które pozwolą astronautom wyżywić się podczas misji w przestrzeni kosmicznej łącząc produkty przygotowywane na Ziemi z produktami spożywczymi wyprodukowanymi podczas misji w przestrzeni kosmicznej. Centrum stara się angażować przemysł spożywczy i środowisko akademickie na rzecz rozwoju systemów żywności tego typu. Obszary badań NASA Food Technology Commercial Space Centerto : rozszerzanie okresu trwałości i przydatności żywności (od roku do pięciu lat), zarządzanie i recykling odpadów żywności, poprawa bezpieczeństwa żywności i przetwarzanie upraw (np. kapusta, marchew, mango, sucha fasola, sałata, cebula, orzeszki ziemne, ziemniaki, rzodkiewki, ryż, soja, szpinak, słodkie ziemniaki, pomidory i pszenica) w produkty spożywcze. Centrum zakończyło umowę o współpracy z NASA pod koniec 2005 roku, ale opisy badań są nadal dostępne na stronie internetowej.
• www comment:
  Prezentowany opis stanowi element sporządzonej na podstawie analizy krajowych i zagranicznych zasobów cyfrowych bazy wiedzy rejestrującej internetowe źródła informacji z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych. Został przygotowany przez pracowników Instytutu Informacji Naukowej i Bibliotekoznawstwa Uniwersytetu Jagiellońskiego w ramach projektu Synat. Treść publikacji stanowi odnośnik do opisanego zasobu (ten sam odnośnik znajduje się w polu Źródło). Całą bazę można przeglądać, wybierając w lewym panelu nawigacyjnym kolekcję tematyczną „Baza zasobów cyfrowych z zakresu nauk przyrodniczo-matematycznych”.
• Source: http://www.ag.iastate.edu/centers/ftcsc/
• Digital copy identifier:
  DIGONLINE001893
• Subject and Keywords:
  technologia żywności
   ;
  zbiory
   ;
  produkcja żywności
   ;
  recykling odpadów żywności
   ;
  bezpieczeństwo żywności
• Language:
  eng
• KBN:
  Technologia żywności
• UKD:
  63 Rolnictwo
• Format:
  text/html
• Resource Identifier: oai:jbc.bj.uj.edu.pl:187286
• Sponsorship:
  Synat

Object is located in the collections:

Additional information

• Creation date: 2012-11-14
• Last modification date: 2022-03-08
• Content object's number of views: 40
• You could also download the object's description in these formats:
  RDF
   ;
  OAI-PMH