Barłowska, Joanna Bogusława Brodziak, Aneta Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Florek, Mariusz (1968- ) Jabłońska-Ryś, Ewa Kaliniak, Agnieszka Karwowska, Małgorzata (technologia żywności) Kędzierska-Matysek, Monika Kowalczyk, Dariusz (technolog żywności) Kowalczyk, Marek (1948- ) Krawiec, Aneta Król, Jolanta (zootechnik) Materska, Małgorzata Niedźwiedź, Iwona Polak, Magdalena (weterynaria) Ryszkowska-Siwko, Małgorzata Sachadyn-Król, Monika Sawicka-Zugaj, Wioletta Skałecki, Piotr Stanek, Piotr (zootechnik) Stasiak, Dariusz M. Teter, Anna Topyła, Barbara Waśko, Adam Wójciak, Karolina M. Zdrzałek, Katarzyna Żółkiewski, Paweł Stadnik, Joanna |c (technolog żywności) Redakcja
Bereta, Joanna (1957- ) Czaplicki, Dominik. Red.
Babicz, Marek. Red. Kropiwiec, Kinga. Red.
Sobczak, Tadeusz
Krupa, Karolina Wypych-Ślusarska, Agata Bakoniak, Anna Białek-Dratwa, Agnieszka Dziadosz, Agnieszka Cimała, Agnieszka Głogowska-Ligus, Joanna Nowak, Justyna (dietetyczka) Słoma-Krześlak, Małgorzata Słowiński, Jerzy Szeja, Nicola Krupa, Karolina. Red. Wypych-Ślusarska, Agata. Red.
Pasternakiewicz, Anna. Red. Miłek, Michał (chemik). Red.
Browicz, Tadeusz (1847-1928)
Wesołowska, Monika (chemia). Red.